Вентиляция магазина — нормы и проектирование

Все магазины должны быть оборудованы системами механической вентиляции или кондиционирования воздуха. Приточный воздушный поток, обеспечиваемый вентиляцией, должен полностью удаляться через вытяжную систему. Наиболее часто в магазинах используются приточно-вытяжные вентиляционные системы, либо централизованные приточно-вытяжные установки. Хотя такие системы обычно более доступны по цене, их эффективность без дополнительного оборудования может быть недостаточной, что потребует дополнительных затрат.

Система вентиляции магазина

Проектирование системы вентиляции начинается с расчета необходимого воздухообмена. Этот расчет учитывает множество факторов, включая площадь и объем помещений, количество людей, одновременно находящихся в магазине, наличие тепловыделяющего оборудования (например, холодильных установок), а также тип продаваемых товаров (например, продукты питания, строительные материалы). Для каждого типа помещения (торговый зал, склад, подсобное помещение, санузел) устанавливаются свои нормы воздухообмена, выраженные в кубических метрах воздуха в час.

Выбор оборудования для вентиляционной системы также является важным этапом. Необходимо подобрать вентиляторы, воздуховоды, фильтры и другое оборудование, соответствующие рассчитанным параметрам воздухообмена и требованиям к качеству воздуха. Важно учитывать энергоэффективность оборудования, уровень шума, а также удобство обслуживания и эксплуатации.

Монтаж вентиляционной системы должен выполняться квалифицированными специалистами, имеющими опыт работы с подобным оборудованием. Необходимо обеспечить герметичность воздуховодов, правильную установку вентиляторов и фильтров, а также надежное подключение электропитания. После монтажа необходимо провести пусконаладочные работы и проверить соответствие фактических параметров вентиляции проектным.

Регулярное техническое обслуживание – залог долговечной и эффективной работы вентиляционной системы. Оно включает в себя очистку или замену фильтров, проверку состояния вентиляторов и воздуховодов, а также контроль параметров воздуха. Своевременное обслуживание позволяет предотвратить возникновение проблем и поддерживать оптимальные условия в магазине.

Выбор вентсистемы для магазина

Первым шагом при проектировании вентиляции для торговой точки является определение типа используемой системы. Существуют два основных варианта: естественная и механическая вентиляция.

Обустройство естественной вентиляции для магазина влечет за собой существенно меньшие первоначальные вложения. Ее содержание также значительно более экономично. Тем не менее, такая система эффективно функционирует только в небольших магазинах, чья общая площадь не превышает 250 квадратных метров.

Для помещений большей площади необходимо обязательное наличие приточно-вытяжной вентиляции с механическим воздействием. Состав оборудования системы определяется общей площадью объекта:

Для площадей до 400 м2 обычно проектируется приточно-вытяжная вентиляция с электрическим или водяным подогревом воздуха, интегрированной или автономной системой кондиционирования.

При площади, приближающейся к 400 м2, целесообразна установка приточно-вытяжной системы вентиляции с рекуперацией тепла, что помогает снизить расходы на обогрев здания.

Для объектов, площадь которых превышает 400 м2, оптимальным решением является установка многозональной приточно-вытяжной вентиляции.

Проектирование системы вентиляции магазина

Разработка проекта вентиляции магазина начинается с вычисления необходимого воздухообмена. Основные параметры – это частота смены воздуха и объем приточного воздуха. Частота воздухообмена показывает, сколько раз за час происходит полная замена воздуха в помещении. Объем притока определяет, какое количество свежего воздуха должно поступать в вентилируемые зоны за один час. Расчет воздухообмена учитывает площадь и объем помещений, обслуживаемых системой, а также количество посетителей и сотрудников. Также важен тип вентилируемых зон: для торгового зала, складов и подсобных помещений действуют различные требования.

При расчетах используются стандарты вентиляции для торговых залов, согласно которым на одного покупателя должно приходиться 20 м³ свежего воздуха в час, а на одного сотрудника – 60 м³ в час. Предполагаемое число покупателей определяется исходя из площади и типа магазина. Для продуктовых магазинов принимается норматив 1 человек на 2,5 м², для непродовольственных – 1 человек на 3,5 м². При расчете вентиляции объектов смешанного типа, к примеру, торговых центров, применяются стандарты, разработанные для непродовольственных магазинов.

Для различных зон магазина существуют следующие нормативные показатели частоты смены воздуха: для торгового зала — 1; для складских помещений общего назначения — 1-1,5; для складов, где хранятся овощи, фрукты и выпечка — 4; для зон хранения пищевых отходов — 10.

Исходя из полученных данных подбирается оборудование соответствующей мощности и производительности. При выборе оборудования также учитываются такие факторы, как КПД, потребление электроэнергии, размеры, уровень шума и другие характеристики, влияющие на экономичность и удобство использования.

Далее составляется схема вентиляции магазина с размещением сети воздуховодов, установкой устройств для подачи и забора воздуха, а также вспомогательного оборудования. Схема должна обеспечивать поддержание нормативных показателей воздухообмена в каждой точке торгового помещения.

Монтаж вентиляционной системы магазина

В соответствии с проектной документацией осуществляется монтаж вентиляционных устройств и разветвленной сети воздуховодов. Обязательной является установка воздушных фильтров предварительной и тонкой очистки, которые могут быть расположены как на приточных, так и на вытяжных каналах. Помимо прочего, монтируются приборы для увлажнения воздуха, а также оборудование, обеспечивающее его нагрев или охлаждение, и иные вспомогательные компоненты. Если проект предусматривает систему естественной вентиляции, производится установка приточных и вытяжных вентиляционных решеток, а также воздушных каналов для отвода загрязненного воздуха из помещения.

При установке вентиляции в магазинах действующие нормативы предписывают следующее: если торговая точка располагается в жилом, офисном или общественном здании, она должна быть оснащена автономной принудительной системой вентилирования, никак не связанной с общей вентиляцией здания. В случае наличия в магазине моечных, фасовочных зон, холодильных камер для хранения мясной, рыбной, плодоовощной и прочей скоропортящейся продукции, каждое из этих помещений должно оснащаться собственной системой приточно-вытяжной вентиляции. Размещение приточных клапанов естественного притока воздуха рекомендуется в нижней части стен, но не ниже 20 см от уровня земли. Их вывод вблизи парковок, дорог, мусорных баков и других мест с высокой степенью загрязнения воздуха недопустим. Приточные клапаны должны быть оборудованы фильтрами и устройствами подогрева. Отвод отработанного воздуха вытяжной вентиляцией осуществляется посредством специальных труб, выводимых через крышу на высоту не менее 100 см от ее поверхности.

По окончании монтажных работ проводятся пусконаладочные мероприятия. Осуществляется контрольный запуск системы, измеряются параметры воздухообмена, скорость движения воздушных масс и другие важные характеристики. При необходимости производится корректировка настроек и устраняются выявленные несоответствия. В заключение проводятся итоговые испытания, и вентиляционная система магазина вводится в эксплуатацию.